Pour l'utilisateur au quotidien.
En serre chauffée au gaz ou au fioul, des maux de tête, nausées ou fatigue inhabituelle peuvent signaler une accumulation de monoxyde de carbone (CO). Sortez immédiatement à l'air libre sans chercher à éteindre quoi que ce soit. Appelez le 15 et signalez une suspicion d'intoxication au CO. Ne rentrez pas avant l'intervention des secours.
Après un traitement phytosanitaire en serre, le délai de ré-entrée est affiché à l'entrée. Ne pas entrer avant la fin de ce délai, même pour une courte intervention. En cas de doute, demandez à votre responsable. Les produits phytosanitaires peuvent provoquer des irritations graves des yeux et des voies respiratoires.
Si vous notez une température anormale, une brûlure de plantes, un bruit inhabituel de la chaudière ou une irrigation qui ne s'arrête pas, signalez-le immédiatement. Ces anomalies peuvent indiquer une panne qui peut ruiner une culture entière en quelques heures. Ne tentez pas de régler les paramètres vous-même sans autorisation.
Pour l'exploitant de l'équipement.
Une serre chauffée par combustion (gaz naturel, propane, fioul) peut accumuler du CO2 ou du CO en cas de dysfonctionnement des brûleurs ou d'obstruction des évacuations. Installer des détecteurs de CO monoxyde de carbone à hauteur de travail et vérifier leur état tous les 6 mois. Les ouvriers qui ressentent des maux de tête ou une fatigue inhabituelle doivent évacuer immédiatement et appeler le 15. Ne jamais colmater les aérations naturelles en période froide.
Une charge neigeuse importante peut déformer ou faire céder les arceaux d'une serre. Après chute de neige supérieure à 10 cm, inspecter la structure : déformation des montants, joints de vitrage décollés, condensat bloqué dans les gouttiers. Les serres soumises à la neige doivent être conçues pour une charge de 30 à 80 kg/m2 selon la zone climatique (norme NV 65 actualisée). Dégager la neige des toitures plates dès l'accumulation pour éviter le collapse.
Les sondes de température et d'humidité qui pilotent le chauffage et l'irrigation représentent le système nerveux de la serre. Une dérive de 2 C ou de 10 % d'humidité relative peut compromettre une culture entière ou déclencher des maladies fongiques. Étalonner les sondes avec un appareil de référence certifié une fois par an, et remplacer toute sonde dont la dérive dépasse les tolérances constructeur. Conserver les certificats d'étalonnage.
La culture hors sol en serre produit un rejet d'eau de drainage chargé en engrais qui peut atteindre 20 à 40 % du volume irrigué. La recirculation de la solution nutritive (après filtration et stérilisation UV) réduit la consommation d'eau de 30 à 60 % et les rejets d'azote et de phosphore dans les milieux naturels, soumis à la directive Nitrates (directive 91/676/CEE). L'installation d'une cuve de collecte et d'un système UV est rentable en moins de 3 ans dans la plupart des configurations.
Pour le technicien qui intervient.
Une charge neigeuse importante peut déformer ou faire céder les arceaux d'une serre. Après chute de neige supérieure à 10 cm, inspecter la structure : déformation des montants, joints de vitrage décollés, condensat bloqué dans les gouttiers. Les serres soumises à la neige doivent être conçues pour une charge de 30 à 80 kg/m2 selon la zone climatique (norme NV 65 actualisée). Dégager la neige des toitures plates dès l'accumulation pour éviter le collapse.
Pour le responsable / gestionnaire.
Une serre chauffée par combustion (gaz naturel, propane, fioul) peut accumuler du CO2 ou du CO en cas de dysfonctionnement des brûleurs ou d'obstruction des évacuations. Installer des détecteurs de CO monoxyde de carbone à hauteur de travail et vérifier leur état tous les 6 mois. Les ouvriers qui ressentent des maux de tête ou une fatigue inhabituelle doivent évacuer immédiatement et appeler le 15. Ne jamais colmater les aérations naturelles en période froide.
Tout traitement phytosanitaire en serre est soumis à l'arrêté du 12 septembre 2006 (protection des travailleurs) et au plan Ecophyto 2+. Le registre phytosanitaire doit consigner chaque traitement : date, produit, numéro de lot, dose, surface traitée, opérateur. Les produits utilisés doivent être autorisés (mention 'serre' ou 'hors sol' sur l'AMM). Les délais de ré-entrée spécifiques à la serre (souvent supérieurs à ceux en plein champ) doivent être respectés et affichés à l'entrée.
La culture hors sol en serre produit un rejet d'eau de drainage chargé en engrais qui peut atteindre 20 à 40 % du volume irrigué. La recirculation de la solution nutritive (après filtration et stérilisation UV) réduit la consommation d'eau de 30 à 60 % et les rejets d'azote et de phosphore dans les milieux naturels, soumis à la directive Nitrates (directive 91/676/CEE). L'installation d'une cuve de collecte et d'un système UV est rentable en moins de 3 ans dans la plupart des configurations.
Le chauffage représente 60 à 80 % des charges énergétiques d'une serre. Un bilan thermique annuel (coefficient K de la paroi, étanchéité des ouvrants, rendement des brûleurs) permet d'identifier les points de fuite. La mise en place d'écrans thermiques internes (économie de 20 à 35 % selon INRA) ou le remplacement d'une couverture simple paroi par un double paroi gonflable (gain de 30 % minimum) se rentabilise en 3 à 7 ans selon le prix de l'énergie.
Pour l'auditeur et le contrôle de conformité.
Tout traitement phytosanitaire en serre est soumis à l'arrêté du 12 septembre 2006 (protection des travailleurs) et au plan Ecophyto 2+. Le registre phytosanitaire doit consigner chaque traitement : date, produit, numéro de lot, dose, surface traitée, opérateur. Les produits utilisés doivent être autorisés (mention 'serre' ou 'hors sol' sur l'AMM). Les délais de ré-entrée spécifiques à la serre (souvent supérieurs à ceux en plein champ) doivent être respectés et affichés à l'entrée.
Consignes courtes à afficher près de l'équipement.
Traitement phytosanitaire en cours. Acces interdit jusqu'a la date affichee. Contacter le responsable avant d'entrer.
Si vous sentez une odeur de gaz dans cette serre, sortez immédiatement sans allumer la lumière ni utiliser votre téléphone à l'intérieur. Appelez le 18 (pompiers) depuis l'extérieur. Ne rentrez pas.