Pour l'exploitant de l'équipement.
Si NH3 > 35 ppm ou CO2 > 5000 ppm lors du contrôle, informer immédiatement l'éleveur et recommander une ventilation forcée d'urgence. Des concentrations élevées en NH3 provoquent des lésions respiratoires irréversibles chez les volailles en moins de 24 h. Ne pas différer la correction à la prochaine visite : émettre une non-conformité critique dans le rapport et demander une confirmation de correction sous 48 h.
Pour le technicien qui intervient.
Avant toute mesure dans un bâtiment fermé avec litière ou fosse à lisier, porter un masque à cartouche combinée gaz/poussières (type EN 14387 ABEK1P3) si NH3 >= 20 ppm ou si la ventilation est insuffisante. En cas de doute sur la concentration de CO2 ou H2S, utiliser un appareil de détection portable avant d'entrer. Ne jamais pénétrer seul dans un bâtiment à risque gazeux.
Les seuils maximaux d'exposition des animaux sont définis par l'arrêté du 25 octobre 1982 (bien-être des animaux) et les guides de recommandations ITAVI/IFIP selon l'espèce. Pour les volailles : NH3 < 20 ppm, CO2 < 3000 ppm, humidité 50-75%. Pour les porcs : NH3 < 20 ppm, CO2 < 3000 ppm. Documenter les valeurs mesurées et les comparer aux seuils applicables à l'espèce contrôlée.
Les capteurs NH3, CO2 et HR sont sensibles à la dérive. Étalonner avant chaque série de mesures avec un gaz étalon certifié (bouteille COFRAC ou équivalent) selon les instructions du fabricant. Consigner la date et le résultat de l'étalonnage dans le rapport. Un écart supérieur à +/- 5% du seuil mesuré impose le recalibrage ou le remplacement de la sonde.
L'ambiance varie selon la position dans le bâtiment (entrées d'air, zones de couchage, fosses). Effectuer des mesures en au moins 3 points distincts : zone d'entrée d'air frais, zone centrale et zone de séjour préférentielle des animaux. Relever aussi la température extérieure et la vitesse du vent pour contextualiser les résultats.
Pour le responsable / gestionnaire.
Si NH3 > 35 ppm ou CO2 > 5000 ppm lors du contrôle, informer immédiatement l'éleveur et recommander une ventilation forcée d'urgence. Des concentrations élevées en NH3 provoquent des lésions respiratoires irréversibles chez les volailles en moins de 24 h. Ne pas différer la correction à la prochaine visite : émettre une non-conformité critique dans le rapport et demander une confirmation de correction sous 48 h.
Pour les élevages soumis à certification (Label Rouge, Bio, bien-être animal) ou à agrément vétérinaire, les données d'ambiance enregistrées par les systèmes de régulation automatique doivent être conservées au minimum 12 mois et présentables lors d'un audit. Vérifier que le système de journalisation fonctionne et que les données ne sont pas effacées automatiquement avant ce délai.
Pour l'auditeur et le contrôle de conformité.
Les seuils maximaux d'exposition des animaux sont définis par l'arrêté du 25 octobre 1982 (bien-être des animaux) et les guides de recommandations ITAVI/IFIP selon l'espèce. Pour les volailles : NH3 < 20 ppm, CO2 < 3000 ppm, humidité 50-75%. Pour les porcs : NH3 < 20 ppm, CO2 < 3000 ppm. Documenter les valeurs mesurées et les comparer aux seuils applicables à l'espèce contrôlée.
Pour les élevages soumis à certification (Label Rouge, Bio, bien-être animal) ou à agrément vétérinaire, les données d'ambiance enregistrées par les systèmes de régulation automatique doivent être conservées au minimum 12 mois et présentables lors d'un audit. Vérifier que le système de journalisation fonctionne et que les données ne sont pas effacées automatiquement avant ce délai.